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언양전통식품
완전 막장이구나.. Eonyang Makjang Traditional Korean Soybean Paste 500g
완전 막장이구나.. Eonyang Makjang Traditional Korean Soybean Paste 500g
정가
$36.00 SGD
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할인가
$36.00 SGD
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한 숟가락 떠서 따끈한 밥 위에 올리는 순간, 구수하고 깊은 장 향기가 코끝을 스칩니다.
이것이 바로 진짜 손맛, 언양메주 막장의 첫인상입니다.
장봄이 이 제품을 선택한 이유는 명확합니다. 언양전통식품은 화학 첨가물과 방부제를 일절 사용하지 않고, 오로지 100% 국내산 대두만으로 메주를 직접 빚습니다. 특히 일반 메주와 달리 바람구멍을 낸 통기 구멍 메주를 사용하여 완전 건조가 이루어지고, 좋은 발효균만이 살아 숨 쉬는 건강한 장을 완성합니다. 이런 정성이 담긴 전통 방식의 장을 싱가포르에서 만나실 수 있다는 것, 그것이 장봄의 자부심입니다.
막장은 된장과는 또 다른 매력을 지닌 장입니다. 간장을 넣어 담그기에 색이 진하고, 발효 보리쌀이 더해져 감칠맛이 한층 깊습니다. 된장보다 덜 짜서 쌈장이나 양념장으로 사용하기에 완벽하죠. 삼겹살 한 점을 상추에 싸서 이 막장 한 톨과 함께 입에 넣는 순간, 구수함과 달콤한 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 경험을 하실 수 있습니다.
활용법은 무궁무진합니다. 쌈장 그대로 사용하셔도 좋고, 고추장과 섞어 만능 양념장을 만들거나, 비빔밥에 쓱쓱 비벼 드셔도 일품입니다. 오이나 당근 스틱에 찍어 먹으면 건강한 간식으로도 손색없습니다.
발효 가스를 외부로 방출시키는 캔시머 용기에 담겨 배송되어 신선도가 유지됩니다. 수령 후 즉시 냉장 보관해 주시고, 방부제가 없어 표면에 하얀 골마지가 생길 수 있으나 이는 자연 현상이니 걷어내고 드시면 됩니다.
이것이 바로 진짜 손맛, 언양메주 막장의 첫인상입니다.
장봄이 이 제품을 선택한 이유는 명확합니다. 언양전통식품은 화학 첨가물과 방부제를 일절 사용하지 않고, 오로지 100% 국내산 대두만으로 메주를 직접 빚습니다. 특히 일반 메주와 달리 바람구멍을 낸 통기 구멍 메주를 사용하여 완전 건조가 이루어지고, 좋은 발효균만이 살아 숨 쉬는 건강한 장을 완성합니다. 이런 정성이 담긴 전통 방식의 장을 싱가포르에서 만나실 수 있다는 것, 그것이 장봄의 자부심입니다.
막장은 된장과는 또 다른 매력을 지닌 장입니다. 간장을 넣어 담그기에 색이 진하고, 발효 보리쌀이 더해져 감칠맛이 한층 깊습니다. 된장보다 덜 짜서 쌈장이나 양념장으로 사용하기에 완벽하죠. 삼겹살 한 점을 상추에 싸서 이 막장 한 톨과 함께 입에 넣는 순간, 구수함과 달콤한 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 경험을 하실 수 있습니다.
활용법은 무궁무진합니다. 쌈장 그대로 사용하셔도 좋고, 고추장과 섞어 만능 양념장을 만들거나, 비빔밥에 쓱쓱 비벼 드셔도 일품입니다. 오이나 당근 스틱에 찍어 먹으면 건강한 간식으로도 손색없습니다.
발효 가스를 외부로 방출시키는 캔시머 용기에 담겨 배송되어 신선도가 유지됩니다. 수령 후 즉시 냉장 보관해 주시고, 방부제가 없어 표면에 하얀 골마지가 생길 수 있으나 이는 자연 현상이니 걷어내고 드시면 됩니다.
The moment you open this jar, a wave of deep, earthy aroma rises — the unmistakable scent of Korean jang that has been lovingly fermented the traditional way. This is Eonyang Makjang, and it carries within it generations of Korean fermentation wisdom.
Jangbom selected this exceptional paste because Eonyang Traditional Foods represents everything we believe in: uncompromising authenticity. They use only 100% Korean soybeans, absolutely no chemical additives or preservatives, and craft their meju (fermented soybean blocks) with distinctive ventilation holes that ensure complete drying and cultivation of only beneficial fermentation cultures. This attention to detail results in a paste of extraordinary depth and purity.
Makjang differs beautifully from regular doenjang. Brewed with soy sauce and fermented barley rice, it develops a darker color and a more complex, less salty flavor profile with subtle sweetness. This makes it the perfect companion for Korean BBQ — wrap a piece of grilled samgyeopsal in fresh lettuce with a dab of this makjang, and experience umami bliss. It's equally wonderful as a base for dipping sauces, marinades for grilled meats, or mixed into bibimbap.
The paste arrives in a specialized canseamer container designed to release fermentation gases while maintaining freshness during its journey from Korea to your table. Upon receiving, please refrigerate immediately. As this is a preservative-free product, you may notice white film (golmaji) forming on the surface over time — this is completely natural and simply needs to be removed before use.
Bring the authentic taste of Korean grandmother's kitchen to Singapore. This is fermented tradition you can taste in every spoonful.
Jangbom selected this exceptional paste because Eonyang Traditional Foods represents everything we believe in: uncompromising authenticity. They use only 100% Korean soybeans, absolutely no chemical additives or preservatives, and craft their meju (fermented soybean blocks) with distinctive ventilation holes that ensure complete drying and cultivation of only beneficial fermentation cultures. This attention to detail results in a paste of extraordinary depth and purity.
Makjang differs beautifully from regular doenjang. Brewed with soy sauce and fermented barley rice, it develops a darker color and a more complex, less salty flavor profile with subtle sweetness. This makes it the perfect companion for Korean BBQ — wrap a piece of grilled samgyeopsal in fresh lettuce with a dab of this makjang, and experience umami bliss. It's equally wonderful as a base for dipping sauces, marinades for grilled meats, or mixed into bibimbap.
The paste arrives in a specialized canseamer container designed to release fermentation gases while maintaining freshness during its journey from Korea to your table. Upon receiving, please refrigerate immediately. As this is a preservative-free product, you may notice white film (golmaji) forming on the surface over time — this is completely natural and simply needs to be removed before use.
Bring the authentic taste of Korean grandmother's kitchen to Singapore. This is fermented tradition you can taste in every spoonful.
蓋を開けた瞬間、深くて香ばしい発酵の香りが立ち上ります。これこそ韓国・彦陽（オニャン）の伝統が息づく本物の味噌「マクチャン」です。
ジャンボムがこの製品を選んだ理由は明確です。彦陽伝統食品は化学添加物や防腐剤を一切使用せず、100%韓国産大豆のみで麹（メジュ）を手作りしています。特に通気穴を設けた独自の麹を使用することで、完全乾燥と良質な発酵菌だけが育つ環境を実現。この丁寧な製法が、深みのある味わいを生み出します。
マクチャンは通常のテンジャン（韓国味噌）とは異なる魅力を持ちます。醤油と発酵麦を加えて仕込むため、色が濃く、塩辛さが控えめで複雑な旨味と甘みが特徴です。サムギョプサルを新鮮なレタスで包み、このマクチャンを添えれば、本場韓国の味が口いっぱいに広がります。サムジャンとしてはもちろん、万能調味料のベースやビビンバにも最適です。
発酵ガスを放出する特殊容器で届くため、鮮度が保たれます。届き次第すぐに冷蔵保存してください。防腐剤不使用のため表面に白い膜が生じることがありますが、これは自然現象ですので取り除いてお召し上がりください。韓国の伝統発酵文化を、シンガポールでお楽しみください。
ジャンボムがこの製品を選んだ理由は明確です。彦陽伝統食品は化学添加物や防腐剤を一切使用せず、100%韓国産大豆のみで麹（メジュ）を手作りしています。特に通気穴を設けた独自の麹を使用することで、完全乾燥と良質な発酵菌だけが育つ環境を実現。この丁寧な製法が、深みのある味わいを生み出します。
マクチャンは通常のテンジャン（韓国味噌）とは異なる魅力を持ちます。醤油と発酵麦を加えて仕込むため、色が濃く、塩辛さが控えめで複雑な旨味と甘みが特徴です。サムギョプサルを新鮮なレタスで包み、このマクチャンを添えれば、本場韓国の味が口いっぱいに広がります。サムジャンとしてはもちろん、万能調味料のベースやビビンバにも最適です。
発酵ガスを放出する特殊容器で届くため、鮮度が保たれます。届き次第すぐに冷蔵保存してください。防腐剤不使用のため表面に白い膜が生じることがありますが、これは自然現象ですので取り除いてお召し上がりください。韓国の伝統発酵文化を、シンガポールでお楽しみください。
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