[골목맛집] 은은하게 퍼지는 구수한 풍미! 유명광주옥 1947 안유성 명장의 평양냉면 (2인분)

맑지만 깊은 맛. 차갑지만 따뜻한 향수.
그리운 고향의 맛을 그대로 담아낸 광주옥 1947 평양냉면,
이제 장봄을 통해 싱가포르에서도 만날 수 있습니다.

 

안유성 명장의 손끝에서 태어난 조미료 없는 진한 육수,
고소하게 삶아낸 100% 메밀면.
수십 년 간 이어온 그 전통 그대로
냉동이지만 진짜 평양냉면의 맛을 느낄 수 있어요.

 

왜 장봄은 이 평양냉면을 선택했을까요?

• 1947년 광주옥 전통 레시피 그대로 재현
• 평양냉면 장인 안유성 명장 레시피 사용
• 조미료 없이 24시간 우려낸 사골·우족 육수
• 2인분 구성: 메밀면 + 육수 + 겨자소스 + 식초까지 완비
• 냉동 보관 OK, 해동 후 10분이면 완성

 

더 맛있게 즐기는 팁 🍽️

• 육수는 자연 해동 후 냉장 보관 → 시원하게
• 면은 40초1분만 삶고 찬물에 34회 헹궈 쫀쫀하게
• 고명: 오이채, 배, 삶은 계란, 삶은 소고기 추가 추천
• 곁들임으로 동치미 또는 녹두전과 함께라면 진짜 완성

 

🧡 소비자들이 이렇게 말했어요!

“MSG 없는 육수라 깔끔하고 깊어요”

“면이 진짜 쫄깃하고 고소해요. 식당같네요”

“냉동식품이라 믿기지 않는 퀄리티!”

 

 

❄️ [Premium Authentic Pyeongyang Cold Noodles] Gwangjuok 1947 – by Master Yuseong Ahn (2 servings)

 

Light yet deeply flavorful.

Minimal yet profoundly comforting.

This is the taste of true Pyeongyang Naengmyeon,

crafted by cold noodle master Yuseong Ahn,

from the legendary Gwangjuok (since 1947).

 

Now available in Singapore —

through Jangbom’s premium air-shipped curation.

 

 

 

Why we curated this:

 

• Authentic Korean Pyeongyang-style recipe from 1947
• No MSG – made with ox bone broth simmered for 24 hours
• 100% buckwheat noodles, soft but firm
• Full set: noodles, chilled broth, mustard, vinegar
• Frozen & easy to prepare at home

 

 

 

 

How to enjoy:

 

• Thaw broth overnight in the fridge for icy cold serving
• Boil noodles for 40–60 sec, rinse under ice water 3–4 times
• Top with boiled egg, cucumber, sliced beef, or pear
• Best paired with kimchi or dongchimi as a side

 

 

 

 

💬 What customers are saying:

“This is the real thing — just like a cold noodle house in Korea.”

“Clean and subtle flavor. Not salty. Just right.”

“Can’t believe it’s frozen — restaurant-quality in 10 minutes.”

 

 

 

✈️ About Delivery

We ship via early morning air cargo from Korea every week,

and your order will be delivered to your doorstep in Singapore on Thursdays.

Cold-packed, fast, and fresh — just like it came from home.

 

 

 

🌏 All in Korea, curated by Jangbom

장봄은 전국 산지에서 직접 고른 프리미엄 상품을

검수 후 항공으로 보내드리는 한국산 식품 큐레이션 플랫폼입니다.

모든 한국 음식, 뷰티, 건강식을

빠르고 신선하게, 싱가포르 고객님 집앞까지 전해드립니다.