프리미엄반 반찬, 궁채절임 야마구라게 1kg

프리미엄 식탁을 위한 한 접시,
일본 이자카야 스타일 궁채절임

고소하고 짭조름하게, 입안에서 아삭-

일본 이자카야에서만 맛보던 그 궁채절임을

이제 집에서도 즐길 수 있어요.

이 제품은 야마구라게(山くらげ)라고 불리며,

특유의 식감과 감칠맛으로 현지 셰프들이 애정하는 인기 반찬이에요.

단맛이 과하지 않고, 간장 베이스에 깊은 감칠맛이 살아 있어

초밥집, 이자카야, 라멘집에서도 자주 사용하는 진짜 ‘맛집용’ 궁채절임이에요.

장봄이 이 제품을 선택한 이유

• 상온 보관 가능한 1kg 벌크 포장으로, 보관과 사용이 편리해요.
• 시판 제품과는 다르게 물컹하거나 인공적인 단맛이 없고,
  아삭하고 진한 간장 맛이 살아 있는 정통 스타일이에요.
• 실제 일본 식자재 브랜드와 거래하며, 현지 셰프들이 사용하는 레시피 그대로!

어떻게 먹으면 맛있을까?

• 흰 쌀밥 위에 살짝 얹기만 해도 한 끼 반찬 완성!
• 비빔면, 비빔밥, 주먹밥 속 재료로도 찰떡
• 고기 구이에 곁들이면 느끼함을 잡아주며 감칠맛을 더해줘요
• 해동 후 물기만 살짝 빼고 바로 사용 가능

실제 구매자들은 이렇게 말했어요

“한 입 먹자마자 니혼에서 먹던 그 맛 그대로였어요.”

“도톰한 식감과 간장맛이 너무 잘 어울려요. 밥도둑이에요!”

“단맛이 세지 않아서 좋아요. 고급 반찬 느낌이라 손님상에도 잘 어울려요.”

Seasoned Stem Lettuce (Yamagurage) – 1kg Bulk for Chefs

Enjoy the signature Japanese izakaya experience at home.

This seasoned stem lettuce (Yamagurage) delivers a crisp texture and deeply savory flavor, commonly found in premium sushi bars and izakaya kitchens across Japan.

Why Jangbom Selected This Product

• Bulk 1kg size, shelf-stable and convenient for both home and professional use
• Authentically savory, without overpowering sweetness
• Sourced from trusted Japanese suppliers with a taste loved by local chefs

How to Enjoy

• Top over hot rice for an easy, gourmet side
• Mix into bibimbap or noodles for texture and flavor
• Pairs beautifully with grilled meats and adds depth to lunchboxes
• Simply rinse and drain – ready to serve!

Customer Reviews

“It tastes exactly like what I had in Tokyo.”

“Perfect balance of saltiness and umami. I can’t stop eating it.”

“Restaurant-quality side dish that impresses guests!”

All in Korea, curated by Jangbom

장봄은 좋은 물건만 선별하고 큐레이팅합니다.

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